Сладости, мучные и крахмалистые продукты провоцируют эмоциональные «качели» у детей: с одной стороны, резкий скачок глюкозы, по данным мировых исследований, вызывает раздражительность, плаксивость и импульсивность, с другой — избыток сахара провоцирует распространение в кишечнике грибков, которые негативно влияют на когнитивные функции и поведение. Чтобы стабилизировать эмоциональное состояние ребёнка, стоит пересмотреть его режим питания. Лилия Стародубцева советует увеличить количество белка в рационе: яйца, мясо, рыбу, особенно на завтрак, чтобы долго оставалось насыщение. Омега-3 и жирные кислоты положительно влияют на когнитивные функции, включая внимание, память и способность к обучению. Здесь же хорошим решением будет добавить продукты с полезными жирами — масло, авокадо и др. Клетчатка из овощей и фруктов питает полезные бактерии кишечника, что способствует поддержанию здоровой микрофлоры ЖКТ — органа, где вырабатывается до 90% важных для эмоционального состояния элементов. «Коррекция рациона — не замена психологической помощи, но мощный и доступный инструмент, который может значительно улучшить эмоциональное состояние ребенка», — заключила Лилия Стародубцева.