Врач-диетолог Людмила Денисенко напомнила, что универсальной дозы витамина C не существует и её подбирают индивидуально, предпочтительно после обследования.
Эксперт указала, что к концу зимы уровень витамина C в овощах и фруктах падает из-за длительного хранения и обработки. Она отметила, что цитрусовые не являются лучшим источником этого витамина — гораздо больше его содержится в петрушке и болгарском перце. Симптомы дефицита могут быть неспецифическими: усталость, частые простуды и трудности с концентрацией. Ранее жители Ставропольского края были предупреждены о рисках переизбытка мандаринов. Чрезмерное употребление цитрусовых может вызвать неприятные последствия, включая аллергические реакции, расстройство желудка, увеличение массы тела и разрушение зубной эмали.