На Масленицу блины возвращаются в кухню ставропольцев и становятся не только блюдом, но и культурной традицией. Согласно данным опроса сервиса SuperJob, проведённого среди экономически активного населения города в период с 9 по 13 февраля 2026 года, 78% семей Ставрополя пекут блины в праздник.

Главной фавориткой по начинке остаётся мясо: его выбрали 30% респондентов. На втором месте — сгущённое молоко с 25%, а тройку лидеров закрывает творог, который предпочитают 22% опрошенных. В пятёрку самых любимых добавок вошли также варенье (18%) и классическая сметана (15%).

Интересное гендерное разделение: большинство мужчин назвали мясо своей любимой начинкой, тогда как женщины чаще выбирают творог. Эти данные подчёркивают, как вкус блинов может различаться по возрасту и полу, даже внутри одного города.

Эксперты отмечают, что Масленица — период активной готовки и семейных трапез, во время которого трапеза и вкусовые предпочтения нередко становятся отражением праздничной атмосферы и семейных традиций. Опрос показывал, что люди выбирают разные начинки в зависимости от настроения и способов подачи.

Контекст праздника в регионе остаётся устойчивым: блины остаются центральным блюдом Масленицы, а разнообразие начинки помогает удовлетворить самые разные вкусы. В ближайшие дни многие ставропольцы продолжат готовить блины и, возможно, экспериментировать с новыми сочетаниями.

Если интересует, как сделать идеальные блины на Масленицу и какие начинки предпочитает ваша семья, можно обратиться к кулинарным рецептам местных хозяйок или сервисам по запросам о еде — они часто публикуют подборки и советы на праздничную тематику.