Варёная сгущенка, бекон и жирный сыр могут нанести серьёзный вред организму, если заворачивать их в блины. Об этом в интервью RT рассказала кандидат медицинских наук Екатерина Кашух.
По словам гастроэнтеролога, сладкие начинки — сгущёнка, шоколадные пасты и сиропы — содержат много быстрых углеводов и насыщенных жиров. Если часто есть таки блины, можно быстро набрать вес и получить инсулинорезистентность. Блины с жареным фаршем, беконом или колбасой специалист также отнесла к числу опасных из-за высокой калорийности и вредных жиров. Людям с повышенным холестерином, заболеваниями поджелудочной железы и желчного пузыря есть такое нежелательно. Икра, которую традиционно считают деликатесом, тоже может навредить, потому что в ней слишком много соли. Не лучшая начинка и готовые творожные массы с большим количеством сахара, ароматизаторов и трансжиров. Полезнее всего, по словам врача, делать блины со свежими фруктами и ягодами, нежирным творогом, индейкой и рыбой.