Россиян предостерегли от употребления в пищу пережаренного мяса, поскольку это может привести к развитию онкологических заболеваний. Об этом сообщает RT со ссылкой на руководителя программы «Гастрономический менеджмент» университета РОСБИОТЕХ, бренд-шефа Григория Мосина.
При жарке на углях образуются канцерогенные вещества, повышающие риск заболеваний. Подгоревшие участки мяса содержат наибольшее количество вредных веществ, а открытый огонь создает дым с токсичными примесями.

Мосин рекомендовал выбирать постное мясо, избегать магазинных маринадов и готовить на умеренных углях, переворачивая мясо, чтобы избежать подгорания. Он также предложил готовить шашлык из овощей и сочетать мясные блюда со свежими овощами для улучшения пищеварения.

Следующий
Пять минут разминки и тренировки в лесу: врач рассказал о тренировках летом

Тренироваться утром и пить воду — залог успешной физической активности. В беседе с RT заслуженный врач России, доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой терапии с курсом фармакологии и фармации Университета РОСБИОТЕХ Александр Коньков рассказал, как правильно тренироваться в жаркую погоду. ...

Узнать больше

Предыдущий
«Невероятные возможности»: как благодаря нацпроекту преображаются медучреждения в Изобильненском округе

Изобильненская центральная районная больница уже несколько лет участвует в программе «Модернизация первичного звена здравоохранения» нацпроекта «Здравоохранение», который с 2025 года называется «Продолжительная и активная жизнь». ...

Узнать больше