Алёна Лапина изучала тонкости виноделия в России и за рубежом. И точно знает, какими качествами должен обладать сомелье высокого класса. Помимо умения оценивать ароматы и вкусы вин, внимания к деталям и способности создавать комфортную среду, сомелье необходимо и тонкое обоняние, которое часто отличает женщин от мужчин. Возможно, именно это даёт дамам преимущество в карьере сомелье. Во всяком случае в профессиональных российских конкурса в последние годы чаще побеждают именно женщины-сомелье. «А ещё девушки-сомелье — очень смелые: нужно найти в себе силы преодолеть скепсис гостя, показать, что вы не хуже мужчины сможете предложить правильное вино, красиво открыть бутылку, умело подать и так далее»,  — говорит Алёна Лапина.Сомелье из Ставрополя рассказала о тонкостях профессииФото: Из личного архива Алёны Лапиной Как ставропольчанка решила изучать тонкости профессии сомелье, как Алёна Лапина относится к российскому вину и что думает о замене человека-сомелье нейросетью? Об этом читайте в большом материале «Победы26».

Поделиться в: