К 2026 году на Ставрополье средний уровень зарплат работников, занимающихся приготовлением шаурмы, вырос на 6%, составив 74,5 тыс. рублей в месяц.
Больше всего шаурмисты зарабатывают в столице — 113,5 тыс. рублей, в Московской области — в среднем 104,9 тыс. рублей. Замыкает тройку лидеров Санкт-Петербург, где средняя зарплата  составляет 96 077 рублей в месяц, что на 13% больше по сравнению с предыдущим периодом. «Кадровая потребность усиливается из-за высокой плотности точек общепита, поэтому рост предлагаемых зарплат опережает рынок», — пояснил  директор категории «Рабочие и линейные профессии» сервиса Андрей Кучеренков.