В станице Зольской семейное хозяйство Багаевых продолжает укреплять позиции в местном агробизнесе. Визит прошел в рабочем формате и был направлен на поддержку фермеров и обмен практическими шагами развития.

Рабочий визит в хозяйство Багаевых

Заместитель главы администрации Редькина Екатерина Геннадьевна, совместно с начальником управления сельского хозяйства Подплетневым Сергеем Александровичем, посетили семейное хозяйство Багаевых в станице Зольской.

Ферма специализируется на разведении нубийских коз, а также на производстве козьего молока и сыра. Это одно из направлений, где совмещаются животноводство и переработка продукции.

Дегустация сыров и оценка качества

Отдельное внимание уделили качеству молока. По словам гостей, высокие вкусовые характеристики позволяют хозяйству выпускать действительно достойные продукты.

В ходе визита прошла дегустация: дегустировали камамбер и несколько сортов твердых сыров. Представители администрации убедились в отличных органолептических характеристиках продукции.

Школа фермера и подготовка заявки на грант

Ирина Дмитриевна активно повышает квалификацию в Школе фермера. В планах — в следующем году подать заявку на грантовую поддержку Минсельхоза.

На встрече обсудили ключевые показатели, а также конкретные шаги, которые помогут повысить баллы в рейтинговой оценке заявки. Такой подход позволяет заранее выстроить нужные параметры проекта.

Амбициозные планы: поголовье, технологии и экотуризм

Планы семьи амбициозны и всесторонни. Они предусматривают:

• увеличение поголовья;
• внедрение современных технологий производства;
• развитие экотуризма как дополнительного направления.

Идея экотуризма предполагает привлечение посетителей на ферму, чтобы гости могли увидеть процесс производства и познакомиться с продуктами хозяйства.

Что дальше

По итогам визита стороны обозначили дальнейшие ориентиры для развития. Ферма продолжит работу по наращиванию объемов, повышению производственных стандартов и подготовке к участию в грантовых программах.

Следующий

Глава Александровского округа оценил уборочную и сел за штурвал

Предыдущий

Уборочная кампания в Изобильненском округе: ход работ и результаты