Учёбе в столице она предпочла жизнь вблизи семьи. Юная уроженка Ставрополя поступила в местный университет, где имелся факультет искусств, и окончила его в середине 2000-х. Практиковали полученные знания студенты прямо на сцене драматического театра имени М. Ю. Лермонтова. Как отмечает актриса, творчество питало её и заряжало энергией. «Говорю абсолютно искренне: все студенческие годы вспоминаю с удовольствием! Я ощущала себя настолько счастливой и на своём месте, что целыми днями пропадала в университете и театре», — добавила Евгения Капралова. Подробнее о пути ставропольской актрисы в мир большого кино — в статье «Победы26».