В городах для того, чтобы приготовит шашлык на открытом огне, придётся искать специально отведённые для пикника места, отмечают специалисты Роскачества. В организации уточнили, что строго запрещено разжигать огонь на балконах, крышах и чердаках жилых домов. Такие же ограничения касаются гаражей, детских площадок, дворов и тротуаров. «За шашлыки на природе (в неположенном месте) могут отшрафовать на сумму от 5 тыс. до 15 тыс. рублей. Если огонь разведён в лесу — придётся выложить от 15 тыс. до 30 тыс. рублей»,  — предупреждают эксперты. Это наказание может быть ужесточено в зависимости от тяжести последствий. Ранее сообщалось, что пережаренное мясо может привести к развитию онкозаболеваний. При жарке на углях в мясе образуются канцерогенные вещества, повышающие риск заболеваний