Рубрика: Медицина и здоровье
Тема: Домашний доктор
Причины, по которым мы переедаем
Многим знакома ситуация, когда из-за стола человек не встает, а «выкатывается». Проблема переедания уже давно вышла за пределы крупных праздников и беспокоит некоторых едва ли не каждый день. Причем любитель поесть замечает, что дело идет к перееданию, когда оно уже произошло. В этом и самая большая его опасность. Почему мы едим?На этот вопрос ребенок ответит – чтобы расти, чтоб силы были, потому что голодный. И действительно, с биологической точки зрения, еда для человека – источник восполнения энергии и материала для восстановления и прогресса в организме. Благодаря поступлению пищи в организм у сердца есть силы сокращаться, у ног – ходить, у легких – дышать. Но это – дети, у них все проще, а вот у взрослых список может дополниться фразами по типу: «еда меня успокаивает», «я получаю от этого удовольствие». Так что же, все-таки, побуждает нас не просто есть, а именно переедать? Проблема в голове?К счастью, или к сожалению, но человеческий организм удивительно сложный и потрясающий своими возможностями объект. И таким чудом творения командует его мозг. Именно в мозгу зарождаются все процессы, которые мы в своем теле даже не замечаем. Немалую роль во всем происходящем играют гормоны и нейромедиаторы. Одни заставляют наш организм работать и развиваться, а вторые позволяют реагировать на изменения окружающей среды. Они также позволяют нам различать приятное и неприятное, получать удовольствие. Вот как раз в получении удовольствия и кроется подводный камень. Именно интенсивная стимуляция этих центров удовольствия, продуцирование «гормонов счастья» — серотонина и дофамина – и отвечают за формирование тяги к жирной, сладкой и соленой пище. Мозг любит получать удовольствие, и, найдя такой простой и дешевый способ, будет выпрашивать его снова и снова. Поэтому так хочется «ну еще всего лишь один кусочек». Кстати, именно на этой особенности мозга основывается механизм такого печального явления, как зависимость от никотина, алкоголя и прочих наркотических веществ. Кроме того, мозг очень хорошо чувствует разницу между шоколадом и яблоком, и будет отдавать предпочтение именно более сладкому и жирному продукту. Вот и получается, что процесс приема пищи из простого биологического процесса эволюционирует в средство достижения психологического комфорта. Привычка, автоматизм и стрессКогда организм привыкает к источнику удовольствия, начинает казаться, что этого количества еды уже мало и мозг начинает требовать увеличения порций. Спустя некоторое время порция, казавшаяся ранее огромной, уже едва удовлетворяет растущую жажду удовольствия. Но привычка – это еще не самый страшный враг. Куда опаснее – параллельные действия. Когда человек занят работой, просмотром программ или фильмов и при этом ест, то процесс приема пищи происходит на автоматическом уровне. То есть превращается не в прием питательных веществ, а фоновое приятное дополнение к основному занятию. Таким образом, человек просто не замечает, сколько он съел и даже не всегда чувствует насыщение, и продолжает потихоньку жевать. Еще один друг переедания – это стресс. Когда у человека стресс – ему плохо, когда человек ест – ему хорошо. Мозг очень просто решает эти два уравнения и оставляет простую формулу – чтоб смягчить стресс, надо поесть. А чтоб еще больше смягчить, надо поесть что-то очень вкусное. Вот и заедают люди свои печали не тертой морковкой, а пиццей, мороженным и шоколадом. Только механизм этот не очень хорош – гнетущее состояние пропадает, только пока на языке находятся вкусности, а в крови наблюдается всплеск глюкозы. Но уже через час все возвращается на исходные позиции, плюс добавляется тяжелое чувство вины, и рука снова тянется к тарелке. Как не переедать?Первое, что надо сделать, это выявить причины, толкающие на переедание. Среди них могут быть:
Теперь, когда можно увидеть свою проблему, то и решить ее становится гораздо проще. Многие как раз и страдают от переедания, потому что не считают, что переедают. А стоит только признать свою проблему, и она уже наполовину решена. Кроме того, рекомендуется выработать ряд полезных привычек, следуя таким советам:
Если получится следовать хотя бы трети этих советов, то проблема переедания может и не пропадет, но значительно ослабнет, что даст новую дополнительную мотивацию в борьбе с этой привычкой. Поделиться в: Следующий
Нужно ли выпивать 2 литра воды в день? Предыдущий Углеводы: вредно или полезно? | |
Добавил: luna2782 Раздел: Медицина и здоровье Категория: Домашний доктор Просмотров: 154 Дата: 24 Ноября 2023,00:27 Источник материала |
Всего комментариев: 0 | |