Раздел:   StavGeoNews - Новости Ставропольский край

Вероятность полного исчезновения бананов оценили в ботсаду Ставрополя

О том, что бананы оказались под угрозой полного исчезновения из-за почвенного гриба, стало известно после сообщений в СМИ. Пропадут ли экзотические плоды из жизни людей навсегда и чем можно будет их заменить, «Победе26» рассказали специалисты. Всё началось с того, что штамм Tropical Race 4 начал поражать корни растений — из-за этого оно становится сухим, соответственно, ждать бананов бессмысленно. Повлиять на грибок пестицидами невозможно. Это и представляет основную опасность. К слову, TR4 вредит только растению, для человека он безвреден. Нутрициолог Оксана Линникова из Ставрополя рассказала, что банан — это уникальное растение, которое само себя клонирует. Он содержит большое количество крахмала, углеводов, а также калия и фруктозы. Иногда это может оказывать негативное влияние на людей, у которых повышен холестерин или есть нарушения углеводного обмена. Но в целом бананы полезны. «Действительно, есть проблема их исчезновения. Пока нельзя сказать, когда именно это произойдёт, но, возможно, наши дети уже застанут исчезновение бананов. Обычно бананы выручают нас сезонно: когда у нас остаются только местные яблоки и груши. С осени и до весны, пока в других странах есть сезон, к нам везут, например, цитрусовые, которые довольно хорошо обрабатываются при транспортировке. Так же и с бананами — их срывают зелеными, а потом они дозревают в процессе доставки», — подчеркнула Оксана Линникова. При этом, в случае исчезновения бананов, заменить их другими продуктами можно. Взрослые, особенно беременные, должны обязательно съедать в неделю 40 разнообразных продуктов. Исходя их этого, 1-2 банана в неделю можно как взрослым, так и детям, считает эксперт. «Есть можно мясо, крупы, тот же картофель в мундире, также отруби, в которых много микроэлементов и большое количество углеводов. Но это неперевариваемая клетчатка, мы оттуда получаем все минералы и полезные вещества, а как таковую калорийность — нет», — рассказала нутрициолог. Проблему с исчезновением бананов прокомментировала и научный сотрудник ботанического сада в Ставрополе Валентина Волкова. Специалист уверяет: бананы никуда не денутся. «Вообще всё навряд ли когда-нибудь исчезнет. Какая-то одна плантация может быть и уйдёт. Но борьба с грибком ведётся, поэтому есть бананы мы будем. Даже если мы предположим, что бананы вымерли на всех плантациях, существуют заповедники, ботанические сады, в которых культивируются эти растения. Ботсад был создан для того, чтобы поддерживать тот генофонд растений, которые существуют. Идёт возобновление, микроклональное размножение. Да и, думаю, что селекция не стоит на месте. Скорее всего, селекционеры разрабатывают сорт, устойчивый к грибку», — пояснила Валентина Волкова. Специалист также отметила, что распространение грибка навряд ли будет происходить дальше. Скорее всего, заражение локальное, и всё будет привязано к одной местности. В любом случае перед тем, как ввезти что-то в страну, продукцию проверяют спецорганы. $(document).ready(function(){



Комментарии 0

Оставить комментарий

avatar

saved