Раздел:   НОВОСТИ РОССИИ И СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ

Съедобная зелень как дело жизни: ставропольчанка начала бизнес с помощью господдержки

Микрозелень — горох, кукурузу, редис и капусту выращивает жительница Михайловска Оксана Сергиенко у себя дома. Открыть бизнес получилось благодаря соцконтракту. На полученные 250 тысяч рублей господдержки предпринимательница закупила всё необходимое для работы и уже думает о расширении производства.Такая мера господдержки, как соцконтракт, на Ставрополье действует уже восемь лет. Эту работу держит на контроле губернатор Владимир Владимиров. Распределением средств из казны Ставрополья занимаются специалисты регионального министерства труда и социальной защиты. За своим необычным садом Оксана ухаживает по расписанию — по часу утром и вечером. В маленьких лоточках жительница Михайловска выращивает редис, горох, подсолнечник и кукурузу. Правда, есть эти растения нужно, не дожидаясь, пока они начнут плодоносить. Видео: ИА «Победа26»«Это микрогрин — микрозелень. Она относится к суперфудам — полезным продуктам с высокой плотностью веществ. Семена не растрачивают свою пользу, мы съедаем все витамины в ростках», рассказывает Оксана Сергиенко.По количеству витаминов этот суперфуд опережает привычную всем петрушку и укроп: чтобы восполнить суточную дозу витаминов, достаточно съесть всего 30 грамм микрозелени. Добавлять её можно в любые блюда или есть как самостоятельный продукт, желательно — в сыром виде. На вид нехлопотное дело требует большого внимания и подготовки. Чтобы получилась вкусная, полезная зелень, нужно соблюдать правила посадки семян.«Начинаем с подготовки субстрата обязательно. Далее готовим семена, вымачиваем в растворе. Тут бич производства – плесень. Нужно предотвратить варианты её появления и в субстрате, и в семенах»,делится Оксана.От посадки семечка до полного ростка проходит 12 дней. После их созревания лотки направляются на продажу — частникам и оптовикам на рынки Ставрополя и Михайловска. Заниматься производством микрозелени девушка начала в начале лета. В мае подала документы на заключение социального контракта, предоставила бизнес-план и спустя месяц выращивала первые ростки. Также на полученные 250 тысяч рублей закупили холодильник, стеллажи, растворы, субстраты и сами семена.Со временем Оксана планирует увеличивать производство — будет выращивать съедобные цветы и займется созданием семенной базы.

Поделиться в:
Предыдущий материал Мобилизованные ставропольцы смогут пройти альтернативную службу
Следующий материал Маршруты по терренкурам для маломобильных путешественников разработали в Железноводске
Категория: НОВОСТИ РОССИИ И СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ Дата: 27 Октября 202215:13 Просмотров: 166 Опубликовал:Добавил: Дмитраковский Источник материала
Мнений о публикации: 0
Оставь свое!
avatar