Улов ставропольский рыбоводов к середине декабря 2025 года составил 4 тыс. тонн с начала сезона, который обычно стартует в ноябре и завершается в феврале. Об этом сообщает министерство сельского хозяйства края. Рыбоводство — важное направление агропромышленного комплекса Ставрополья. По поручению губернатора края Владимира Владимирова рыбоводам оказывают господдержку. За её распределение отвечает минсельхоз. Средства выделяют в том числе из региональной казны. Рыбоводы получили в этом году 23,7 млн рублей господдержки, при этом на разведение, содержание и выращивание аквакультуры выделено 8 млн рублей. Эти средства распределили между шестью хозяйствами. Бюджетные средства компенсировали до 40% затрат производителей.
Всего в Ставропольском крае около 200 предприятий разводят рыбу. Популярны три вида деятельности: индустриальное рыбоводство, когда ценные породы выращивают в бассейнах, пастбищное, когда выращенных искусственных условиях мальков выпускают расти и нагуливать вес в большие водоёмы, и прудовое. Больше всего в регионе разводят карпа, толстолобика, белого амура, форель и осетровые виды рыб.