Раздел:   StavGeoNews - Новости Ставропольский край

Молочное предприятие в Изобильненском округе Ставрополья наладило «ручную» маркировку продукции

Требование обязательной маркировки молочной продукции вступает в силу с 1 июня. С помощью специальных знаков можно будет отличить качественный товар от подделок. На новый стандарт работы уже перешёл завод в Изобильненском округе Ставропольского края. Предприятие «Арена» выпускает продукцию под собственной торговой маркой. Полуразрушенный небольшой молочный завод нынешние хозяева приобрели в 2018 году, после чего восстановили и наладили производство. Здесь выпускают 17 видов продукции — сыр, творог, молоко, йогурты. Для этого в сутки перерабатывают около 3 тонн молока, которое приобретают у фермеров Изобильненского округа. При полной мощности предприятие может перерабатывать в 13 раз больше. «Вся продукция высочайшего качества, соответствует всем необходимым требованиям. У нас имеется собственная лаборатория, где мы постоянно проверяем качество продукции», — рассказал директор завода Олег Гриднев. В настоящее время на предприятии идёт активный процесс модернизации. В соответствии с новыми требованиями на продукцию начали наносить специальную маркировку. «Если крупные заводы тратят от 3 до 5 миллионов рублей на оборудование для нанесения маркировки, то наши затраты составили около 50 тысяч рублей. Это связано с тем, что весь процесс полностью ручной. В день сотрудники могут маркировать до 5 тысяч единиц продукции», — добавил Олег Гриднев. Также, по мнению специалиста, введение маркировки молочной продукции — это необходимая мера. «Теперь не только можно отличить качественный продукт от контрафакта, но и проследить весь путь того же сыра от прилавка до производителя молока. Это, я считаю, очень важно», — подытожил руководитель предприятия. Введение обязательной маркировки молочной продукции будет проходить в несколько этапов. Подробнее об этом сообщали в комитете Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности. При этом производители могут рассчитывать на льготные кредиты для покупки специального оборудования. Фото: Эдуард Корниенко/Победа26 $(document).ready(function(){



Комментарии 0

Оставить комментарий

avatar

saved