Весь жилой район Гармония » ПОЛЕЗНОЕ » Семья и здоровье

7 вкусных блюд для любимого мужчины
Бифштекс натуральный

Ингредиенты:
- Говядина мякоть (вырезка) – 600 г.
- Масло топлёное – немного.
- Вино красное (сухое) – 100 мл.
- Перец чёрный крупного помола.
- Соль.

Приготовление:
1. Мясо нарезать на 3-4 порционных куска поперек волокон. Слегка отбить каждый кусок с двух сторон, поперчить и посолить. 
2. Разогреть топлёное масло на сковороде, выложить куски мяса и обжарить с двух сторон, оно должно зарумяниться и покрыться золотистой корочкой.
3. Добавить к мясу вино, слегка выпарить его на сильном огне, затем накрыть сковороду крышкой и довести мясо до готовности, на это уйдет примерно минут 5-10.
4. Подать к бифштексу натуральному картофельное пюре и овощной салат.

Жаркое в горшочках из говядины 

Ингредиенты:
- мясо говяжье - 300 г.
- 1 луковица.
- чеснок - 2 дольки.
- картофель - 5 шт.
- 1 морковь.
- сметана - 1 ст. ложка.
- масло сливочное - 2 ст. ложка.
- зелень рубленая, 2 ст. ложка.
- перец молотый чёрный.
- соль.
- специи.

Приготовление:
1. Картофель, нарезанный кубиками, обжариваем, вынимаем и на той же сковородке жарим лук - и тоже вынимаем.
2. На сковородку доливаем масла и в нём обжариваем говядину, порезанную маленькими кусочками. Должна образоваться румяная корочка.
3. Раскладываем в горшочки мясо, кубики картошки, жареный лук, пластинки чеснока. Солим, перчим, кладём лавровый листик и доливаем чуть-чуть воды, горячей.
4. Горшочки устанавливаем в духовке и тушим при 180°С где-то 25 минут. 
5. В каждый горшочек кладём сметану, сыплем зелень - и снова тушим, недолго, минут 5-6.

Карпаччо из лосося

Ингредиенты:
- Филе лосося (форель, семга) – 200 г.
- Лайм (или лимон) – 0,5 шт.
- Масло оливковое – 20 мл.
- Морская соль.
- Чёрный перец свежемолотый крупного помола.
- Салат руккола для подачи блюда.

Приготовление:
1. На блюдо налить оливковое масло, выжать немного сока лимона или лайма, посыпать морской солью и чёрным перцем. Филе рыбы должно быть очень свежим. 
2. Филе лосося нарезать тонкими ломтями и выложить на блюдо.
3. Полить ломтики маслом, посыпать перцем и солью. 
4. Украсить ломтики рыбы салатом. Подождать минут 15 – и блюдо готово. 

Это блюдо подойдёт для обычного обеда и для романтического ужина.

Креветки в соусе из помидоров и пряных трав

Ингредиенты:
- Креветки большие - 300 г.
- Сок лимона или лайма – немного.
- Масло сливочное - 1 ст. ложка.
- Помидор (крупный) - 2 шт.
- Укроп - 4 веточки.
- Масло оливковое - 4 ст. ложки.
- Базилик свежий - 3 веточки.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Бальзамический уксус.
- Соль.
- Перец.

Приготовление:
1. Очистить креветки от панциря. Для соуса помидоры разрезать на части, удалить с них кожицу и, при желании, семена. 
2. Нарезать мякоть помидора мелкими кубиками. Чеснок и пряные травы измельчить.
3. На сковороду налить оливковое масло, добавить сливочное масло, выложить чеснок и немного обжарить его. 
4. Добавить помидоры и тушить 4 минуты, затем добавить пряные травы, лимонный сок, уксус, специи, готовить еще минуты 3. 
5. Затем в соус выложить креветки и готовить их несколько минут.

Котлеты жареные, с начинкой

Ингредиенты
- фарш смешанный - 400 г.
- сыр - 100 г.
- филе куриное - 50 г.
- яйцо - 1 шт.
- чеснок - 1 долька.
- лук - ½ головки.
- масло сливочное - 1 ст. ложка.
- соль.
- зелень сушёная.
- перец молотый чёрный.

Приготовление:
1. Вбиваем в фарш яйцо, кладём мягкое сливочное масло, чеснок с луком, специи, соль и хорошенько всё перемешиваем.
2. Филе куриное нарезаем ломтиками по-тоньше, обваливаем в сушёной зелени.
3. Сыр нарезаем тончайшими пластинками, ими обёртываем кусочки филе.
4. Из фарша формуем котлетки, в каждую вкладывая по кусочку курино-сырной начинки. Края надо хорошенько залепить.
5. Котлетки жарим на маленьком огне под крышкой. Когда они уже будут готовы, крышку убираем, огонь увеличиваем и даём возможность котлеткам обрести румяную корочку.

Сосиски в кляре 

Ингредиенты:
- Мука - 100 гр.
- Кукурузная мука - 100 гр.
- Сахар - 3 ст. л.
- Паприка - 1 ст. л.
- Сода - 1,5 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 2 ст. л.
- Сосиски - 6 шт.
- Растительное масло - 300 мл.

Приготовление:
1. Смешать все сухие ингредиенты, добавьте яйцо и постепенно вливайте молоко. Тесто должно получиться густым.
2. Сосиски на низать на шпажки и обвалять их в муке что бы держалось тесто.
3. Тесто перелить в высокий стакан и в мочите в него сосиски. Таким образом сосиски полностью будут покрыты и теста хватит на все.
4. Растительном масло разогреть на сковороде, обжаривайте сосиски в кляре постоянно 
5. Сосиски в кляре выложить на салфетки что бы убрать лишний жир. Подавать в теплом виде с соусами.

Окорочка куриные с овощами

Ингредиенты:
- окорочка куриные - 4 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- луковицы крупные - 2 шт.
- перцы сладкие - 3 шт.
- соус соевый - 2 ст. ложка.
- крахмал - 1 ст. ложка.
- уксус 9% - 1 ст. ложка.
- вода - ½ ст. ложка.
- перец.
- соль.

Приготовление:
1. Окорочка нарезаем на кусочки и обжариваем, добавляем нарезанные морковку и лук. 
2. Когда лук и морковь поджарятся, добавляем соломку, нарезанную из перцев. Тушим после этого 2-3 минуты.
3. В мисочке смешиваем крахмал с водой и уксусом до однородности, заливаем мясо с овощами.
4. Снова ставим на огонь и тушим 3-4 минуты. Посыпаем зеленью и подаём.

УНИКАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ
ПОДАРОК ЗА ПОКУПКУ НЕДВИЖИМОСТИ
В ЖИЛОМ РАЙОНЕ ГАРМОНИЯ ОТ STAV-GEO
Сайт является партнером Строительной Группы «Третий Рим» За приобретение недвижимости в жилом районе «Гармония» Дарим 1% от стоимости!*
А что такое 1% от покупки, это от 2 поездок в горы или оплата за то, что вам положат кафель в ванной, или сможете устроить новоселье!
*ЗА КВАРТИРУ от 5 555 руб.
*ЗА ТАУНХАУС от 15 555 руб.
*ЗА ФЛЭТХАУС от 17 777 руб.
*ЗА ДУПЛЕКС от 19 999 руб.
*ЗА ОСОБНЯК от 22 222 руб.

*Для участия в акции ОБЯЗАТЕЛЬНО записаться на показ недвижимости в жилом районе «Гармония» по телефону / вацапу +79187488447
С НАМИ ВЫГОДНО!

Рубрика: Семья и здоровье 89

Похожие материалы

Всего комментариев: 0
avatar